Filet z piersi kurczaka marynowany w sosie Ponzu

przygotowanie

Cytrusowy sos sojowy Ponzu Kikkoman wymieszać na marynatę z sokiem z limonki i czosnkiem. Do uzyskanej w ten sposób mikstury włożyć filety z piersi kurczaka na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Wyjąć mięso z marynaty i osuszyć papierowym ręcznikiem. Filety posmarować z obu stron oliwą z oliwek, a następnie posypać solą i pieprzem.

Mięso grillować metodą bezpośrednią na średnio lub mocno rozgrzanym grillu przez ok. 2-3 minuty, wzgl. tak długo, aż filety staną się soczyste i nabiorą kruchości.

Filety z piersi kurczaka można serwować z sałatką, w burgerach, a nawet w kanapkach.