# Marynaty, sosy i dipy # Warzywa

Dip z bakłażana z sosem sojowym i czosnkiem

Czas ogółem 60 min

60 min Czas przygotowania

Składniki

4 porcj(e/i)

1 

główka czosnku

1 

bakłażan

3 łyżki

stołowe oliwy z oliwek

4 łyżki

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

Sok z połówki limonki

2 łyżki

posiekanej natki pietruszki

Świeżo zmielony czarny pieprz

 ½ łyżeczka

płatków chili

Wartości odżywcze (na porcję) 446 kJ / 106 kcal

7,5 g Tłuszcz

2,5 g Białko

6,6 g Węglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 220°C w trybie góra/dół (200°C z termoobiegiem). Umyj czosnek i przekrój na pół. Umyj bakłażana, odetnij końce i przekrój wzdłuż na pół. Wyłóż rozciętą powierzchnią do góry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przekrój kilkakrotnie po przekątnej i posmaruj cienko 1 łyżką stołową oliwy z oliwek. Piecz w piekarniku ok. 30-40 minut. Usuń czosnek i bakłażan i zostaw do ostygnięcia.

Krok 2

Wyciśnij miąższ czosnkowy. Miąższ bakłażana wyjmij łyżką. Zmiksuj na puree z czosnkiem, pozostałym olejem, sosem sojowym, sokiem z limonki i natką pietruszki. Dopraw papryką i płatkami chili. Podawaj.

Wskazówka

Dip z bakłażana świetnie pasuje między innymi do: świeżej bagietki, świeżej ciabatty, różnych serów oraz solonych migdałów.

ID przepisu: 328

Przepis w PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

Rozgrzej piekarnik do 220°C w trybie góra/dół (200°C z termoobiegiem). Umyj czosnek i przekrój na pół. Umyj bakłażana, odetnij końce i przekrój wzdłuż na pół. Wyłóż rozciętą powierzchnią do góry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przekrój kilkakrotnie po przekątnej i posmaruj cienko 1 łyżką stołową oliwy z oliwek. Piecz w piekarniku ok. 30-40 minut. Usuń czosnek i bakłażan i zostaw do ostygnięcia.

Wyciśnij miąższ czosnkowy. Miąższ bakłażana wyjmij łyżką. Zmiksuj na puree z czosnkiem, pozostałym olejem, sosem sojowym, sokiem z limonki i natką pietruszki. Dopraw papryką i płatkami chili. Podawaj.

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Podziel się z przyjaciółmi

01

02

Odkryj więcej

# Wegetariańskie # Wegańskie # Marynaty, sosy i dipy # Warzywa # Boże Narodzenie

Inspirujące przepisy

Zobacz wszystko

Pełnoziarniste crumble z owocami

Tosty z tofucznicą

Dutch baby z burratą i prosciutto

Bułeczki bao nadziewane warzywami i grzybami

Czekoladowy pudding ryżowy z musem malinowym

Burger z soczewicy i fasoli z serem halloumi i sosem BBQ z wędzoną śliwką

Bowl z ciecierzycą karmelizowaną w marynacie teriyaki

Placuszki z ciecierzycy i cukinii z dipem kolendrowym

Ciasto francuskie z soczewicą

Papryka faszerowana fasolą adzuki

Chińskie klopsiki

Smażona zielona fasolka

Zobacz wszystko