Burgery Umami

Łosoś w miodowej glazurze Ponzu z pak choi, karmelizowanymi nasionami konopi i brązowym ryżem 286 od 307 Burger pikantny kurczak

Wyszukiwanie

Sos Kikkoman 305

Kategorie 296

Składniki 268

Filmy 30

Kuchnia światowa 87

Specjalności 286

Naturalnie warzony sos sojowy Cytrusowy sos sojowy Ponzu Dania główne Mięso Burgery Wiosna Lato Jesień

Całkowity czas 60 min.

Czas przygotowania: 40 min.

Czas marynowania: 20 min.

2322 kJ / 554 kcal

Tłuszcz: 32.7 g

Białko: 29.2 g

Węglowodany: 48.1 g

Na kotleciki

1 cebula
1 ząbek czosnku
400 g mięsa mielonego
3 łyżki stołowe naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman
60 g startego sera (np. mozzarella i cheddar)
¼-½ łyżeczki mielonego kminku
¼-½ łyżki stołowej wędzonej papryki
½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Około 2 łyżek stołowych oleju roślinnego

Pasty i przybranie

2 korniszony
2 pomidory
8 liści sałaty
40 g majonezu
1 łyżka stołowa cytrusowego sosu sojowego Ponzu Kikkoman
40 g keczupu
1 łyżka stołowa naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman
4 bułki do burgerów

przygotowanie

1. Obierz cebulę i czosnek. Cebulę pokrój w kostkę, czosnek drobno posiekaj. W misce wymieszaj mięso mielone, sos sojowy, cebulę, czosnek i ser. Dopraw kminkiem, papryką i pieprzem. Odstaw na 15 minut.

2. Podziel mięso na cztery równe porcje. Uformuj kotleciki i smaż na gorącym oleju przez 4-5 minut z każdej strony.

3. Korniszony pokrój wzdłuż. Umyj pomidory, oderwij łodygi i pokrój. Umyj i odwiruj sałatę.

4. Aby przygotować pastę, zmieszaj majonez z sosem ponzu. Jeśli chcesz, możesz stostować bułki do burgerów w piekarniku lub na patelni.

5. Rozsmaruj majonez na dolnej połowie bułki. Na wierzch połóż korniszona, pomidora, sałatę i kotlecika. Drugą połowę bułki posmaruj keczupem. Złącz połówki i podawaj.