Burger z ciecierzycy

Dip z bakłażana z sosem sojowym i czosnkiem 392 od 481 Tagliatelle z ragù bianco

Wyszukiwanie

Sos Kikkoman 474

Kategorie 452

Składniki 416

Filmy 45

Kuchnia światowa 139

Specjalności 440

Naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Dania główne Warzywa Przepisy wegetariańskie Wiosna Lato Jesień

Całkowity czas: 510 min.

Czas przygotowania: 30 min.

Czas marynowania: 480 min.

1136 kJ / 271 kcal

Tłuszcz: 9.55 g

Białko: 12.52 g

Węglowodany: 36.89 g

300 g ciecierzycy
2 łyżki wody
1 jajko
1 ząbek czosnku
3 łyżki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
2-4 łyżki naturalnie warzonego ekologicznego sosu sojowego Kikkoman
1 łyżeczka kminku
czarny pieprz
oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Ciecierzycę pozostawić do namoczenia na 8 godzin w wodzie. Gdy zmięknie, wymieszać ciecierzycę z wodą, jajem, rozgniecionym ząbkiem czosnku, mąką, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, naturalnie warzonym ekologicznym sosem sojowym Kikkoman i przyprawami. Rozgnieść widelcem na jednolitą masę. Na patelni rozgrzać oliwę i przy użyciu łyżki formować burgery, smażyć z każdej strony na złoty brąz.

Podawać z sosem wedle uznania, np. jogurtem naturalnym z ziołami.

Wskazówka: zamiast suszonej można użyć ciecierzycy z puszki.