Okres ważności i sposób przechowywania

W Kikkomanie jesteśmy często pytani o termin przydatności do spożycia naturalnie warzonego sosu sojowego oraz sposób przechowywania butelki po otwarciu, który pozwoli jak najdłużej zachować pyszny smak. Data przydatności do spożycia umieszczona na etykiecie butelki wskazuje, jak długo można bezpiecznie używać sosu do gotowania, przygotowywania dipów, marynowania, przyprawiania potraw lub podkreślania ich smaku.

Po otwarciu butelkę najlepiej przechowywać w lodówce - dzięki temu sos sojowy Kikkoman zachowa swoją jakość maksymalnie długo. Utlenianie, czyli proces zachodzący w wyniku kontaktu z tlenem, powoduje, że sos staje się ciemniejszy. Przechowywanie sosu w środowisku o niskiej temperaturze zapobiega utlenianiu i pozwala dłużej cieszyć się jego pełnym smakiem.